Apenas uns vídeos para quem, realmente, queira saber mais sobre o mundo em que vive

Só os dois últimos têm legendas mas o 1ºvídeo é, talvez, o mais  importante.

Bun... no plural Buns... porque, este post, não tem nada a ver com bunnies ;)

Até qualquer dia, cheguei na quinta e parto num domingo mas, desta vez, deixo-vos uma receita, completa e simples, como tudo, até a vida, mas nós temos sempre esta mania de complicar tudo, porquê?
É uma boa pergunta, mas sempre sem resposta, talvez por sermos, só e apenas... humanos que sentem cada vez menos e racionalizam demais :)

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 Receita:
500g de farinha
12g de levedura fresca ou  8g da seca granulada, misturada com um pouquinho de água até atingir as 12g
1 pitada de sal
20g de manteiga (não é margarina) se a manteiga tiver sal não é necessário acrescentar a anterior pitada de sal
25g de açúcar,
1 gema de ovo
280 Gramasde leite

Juntar todos os ingredientes, salpicando, tudo com pedacinhos do fermento.
Bater esta massa muito bem, na máquina são 8 minutos. Ir misturando bem o que fica agarrado às paredes da batedeira ou ao gancho da batedeira, se for à mão demorará mais um pouco até obter uma massa macia.
Depois, colocar a massa numa tigela, tapada com um pano e deixar repousar 30minutos, ou mais, conforme a temperatura ambiente, convém que ela dobre de volume.
Passado esse tempo, colocá-la numa superfície enfarinhada, calcá-la com os nós dos dedos e dividi-la em 10 porções, com cada porção, fazer tipo um chouriço e dar-lhe a volta como se desse um nó.
Ponha-os num tabuleiro, forrado com papel vegetal e deixe-os descansar uns 20 minutos.
Pincele depois com, 1 ovo batido com 2 colheres de sopa de água.
Polvilhe com sementes de sésamo
Vão ao forno, colocando o tabuleiro na ranhura do meio, a 190º durante uns 15 minutos.
Em vez do ovo batido, pode aproveitar a clara que sobrou e fazer do mesmo modo, com 2 colheres de água, só não ficam tão bonitos, mas não ficam com a sobra de uma clara.

Morninhos, com manteiga, ou geleia, ou compota, ou queijo... acompanham um belo pequeno almoço de domingo :)

Inté

Estava eu a fazer umas francesinhas... e vai daí... de quem é que eu me fui lembrar?

...ora, daquele que nunca se calava com o François Hollande que, afinal, até parece que se chama Gaspar ;)

...presumo que agora, quando lhe falam do homem, fique assim:

Como sou boa pessoa, divido consigo a minha francesinha para ficar mais animadito :)

Se alguém lhe perguntar qualquer coisa sobre o François, da crise económica francesa, da contração do consumo, do fecho de empresas, da diminuição das exportações francesas, e quase tudo a ficar como cá... disfarce e diga que não fala de boca cheia ou então... para afastar problemas domésticos do PS... culpe o Gaspar lol
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Paro, Escuto e...

...Penso mas...
...parar não posso porque não tenho, nunca tive, nem vou ter, garantias de coisa nenhuma...
Escutar até escuto, mas só vejo "gatos escondidos com o rabo de fora"...
...e Penso... como é triste viver num país que até se diz católico, mas a única coisa que vejo é mesquinhez, usura, egoismo... pois, numa casa onde muitos andam a ficar sem pão, outros só andam a tentar salvaguardar, só para si, o "último osso"... os cães ladram mas, assim, a caravana... não vai passar...
Quem ainda não sabe como chegámos até aqui, devia procurar saber, mas... é mais fácil ouvir o que for "música para os ouvidos" em vez de verdades dolorosas...
O bom senso e a lógica são muito importantes em épocas de guerra, desastres naturais ou mesmo numa crise económica que, já não é a primeira... houve muitas e haverá milhentas mais, enquanto, os animais que se apregoam racionais, nunca aprendem nada com elas.
Pois o bom senso e a minha lógica diz-me que igualdade e equidade, seria repartir o pouco que ainda resta, e cada um, contribuir, proporcionalmente com a sua parte, mas, há mais lógicas que, para mim, são totalmente ilógicas, os que passaram só a ter 7.000euros/Mês andam  muito revoltados, ora os que só recebem 2.500/Mês pensam que ainda estão piores, os de 1.500/Mês nem se fala, querem de volta todas as garantias... mas vamos descendo, aos que vêem o subsídio de desemprego a mingar... e, finalmente, há os que... estão reduzidos a Zero, sem "nenhuma mantinha nem almofadinha garantida" e desses, a maioria nem quer saber... e, depois, de ouvir tanta coisa, descobri que nesta democracia, de gananciosos, chico-espertos, filhos e enteados, onde estes últimos, só servem mesmo para pagar impostos ou simplesmente habituarem-se a não comer... fico a pensar que, apesar de andar na linha de água, nem tenho o direito de me queixar, só tenho pena de não descontar mais no irs (era bom sinal) pois vejo aqueles que já perderam o direito de poder contribuir e terem de passar à tortura... de ter que estender a mão à esmola... ora, num país que se diz democrático e numa Europa que, ainda há bem pouco tempo, se mostrou muito preocupada e, como assunto da agenda do dia, tratou de um assunto urgente... o do bem estar das galinhas e das porcas prenhes... estou para ver, o que poderia acontecer se a "Tranche" da troika falhasse ou se a Europa implodisse de vez...deveria ser o suficiente para nos matarmos uns aos outros... e quem pensar que a solução é sair do euro... para que tudo volte atrás... é mais garantido acreditar em extraterrestres... isto do salve-se quem puder... foi chão que deu uvas... pelo menos, para alguns...
Já que se fala, tantas vezes, em garantias e direitos adquiridos, espero que alguns já tenham também garantido o simples respirar... no próximo segundo...
A foto tem a sua razão de ser... se clicarem para ampliar, apreciem a paz da gaivota... ela sabe, melhor que muitos, distinguir o essencial do supérffluo...  e até deve saber melhor... como resolver um problema de cada vez...

Inté... No Domingo... entrei numa das minhas fases de...

...Bricolagem... ou Bricolage... à portuguesa ou com sotaque francês... vai tudo dar ao mesmo... 
Só sei que, diariamente, todos os tempinhos que me sobrem, vão estar todos ocupados até  acabar uns trabalhinhos caseiros... 
A Serra Tico-Tico, a Aparafusadora, os parafusos e afins... já estavam todos com saudades,  de se encontrarem com umas madeirinhas... ;)


O computador  já está óptimo, mas... quem o arranjou, foi o meu garoto com 11 anos, portanto, não há dúvida que me saio melhor com a... Bricolage ;)

Inté :)

Foi mesmo um vendaval...

...hoje de manhã, na minha rua,  havia bocados de estores,  ramos, árvores tombadas, vasos....
Tirei umas fotos, cheguei ao computador para as descarregar e... niente... a máquina diz que está a estabelecer contacto mas não faz mais nada...  num dia, uma coisa funciona perfeitamente, no outro, sem mexer, nem alterar coisa nenhuma, nada funciona... só me apetece dizer palavras feias...
Próxima fase... andar à nora com 1% de probabilidades de acertar... ou 99%... de fazer ainda pior...  nesta matéria, sinto-me em pé de igualdade com os políticos... mas... se fizer bodega... só lixo o meu computador... posso ser incompetente... mas honesta  ;)

Gás pimenta usado em alunos, alguns deles do 7º ano de escolaridade?

...por acaso, não será um "bocadinho" exagerado? São crianças criminosas por protestar, não quererem fazer parte de um Mega-Agrupamento de 3.500 alunos?
Falando francamente e já com muitas dúvidas se isso ainda é permitido... não estou a gostar do caminho, começo a sentir claustrofobia...
...e a desculpa de usar gás pimenta para segurança dos próprios alunos quando alguns foram parar ao hospital... daqui, até usar balas de borracha vai um pulinho... vamos parar aonde?
 Fica aqui o Link da notícia:
http://www.publico.pt/sociedade/noticia/psp-utiliza-gas-pimenta-para-fazer-dispersar-manifestacao-de-estudantes-em-braga-1581190

Aquelas pequenas coisas que, todas juntas, acabam por fazer a diferença

Faz algum tempo que ouvi falar de uma campanha para reciclar as cápsulas de café usadas ora, aqui, estão apenas a tentar disfarçar um problema bastante comum, porque Antes de Reciclar há outras opções como Reduzir e Reaproveitar para já não falar na escolha do que seja Reparável e Durável.
Se falarem com alguém sobre Poluição, do excesso de lixo que se produz e desta mania consumista do ser humano, sempre pronto a trocar algo antigo pela versão mais moderna Mesmo que a função pretendida seja igualmente satisfatória, é quase certinho que essa pessoa dirá que, realmente, é um grande problema e concorda inteiramente que se deve cuidar bem do Planeta Terra porque, por enquanto, não temos outro para onde ir quando este estiver atestado de porcaria e, mesmo no presente, com partes dos Oceanos mortas, e inviáveis para qualquer ser vivo, temos que notar que, muitas pessoas, até se assemelham aos políticos, muita conversa fiada, mas mudar alguma coisa para evitar esse problema... os outros que façam.

Esta manhã, fiz o café do costume, na maquineta em cima do lume, no entanto, ao chegar a casa, hoje apeteceu-me, e fui fazer uma bica na minha máquina Novalva Home, com 19 aninhos mas que vive descansada porque sabe que a dona pode ver, um milhão de vezes...

...os dedinhos do George Clooney enfiando a cápsula, mas cá em casa a opção será sempre a mesma...

...o que evita reciclagens inúteis e que continua a dar...

... uma bica saborosa.
Aqui em Lisboa, há muito tempo que reciclamos o lixo mas não basta Reciclar.
Consumir com consciência,  resistir à publicidade, às modas e aos excessos, sem ser preciso grande esforço, nem sequer ter que cortar num pequeno prazer, até me dá a sensação... de ser menos "ovelha" e, principalmente, estar a contribuir para uma boa e grande causa, portanto... What Else ? ;)

Só para dizer que o blogue entrou em 2013, mesmo não escrevendo nada posso ir partilhando umas fotos de... banalidades e preciosidades...

Todas elas com menos de 30 dias :)

Para amplicar... basta ir clicando nas fotos, algumas delas, mais do que uma vez ;)

Como a Lua, também eu tenho Fases e parece que encravei na do silêncio

Hoje... apenas, e mais uma vez, como estava o céu esta manhã...

(clicar p/ampliar)

Ainda há vizinhos que se dão bem, mesmo contra a vontade de quem vedou o quintal ;)

Uns para o almoço... e os outros... não sei... ficam na arca, à espera...

Podem clicar p/ampliar... pena que não possam petiscar ;)

Nevoeiro... não é eterno...

Relativamente ao post anterior, também podem ficar a saber o dia exacto...

...da aproximação de todos os "objectos" que vêm do espaço e se dirigem para o Planeta Terra, alguns dos quais, bem grandinhos, como o Toutatis com 5,4 Km de diâmetro...
Dá logo outra perspectiva e relativizar um pouco sobre o que, realmente, podemos considerar problemas graves e ficar a pensar que, até pode acontecer que, contrariamente à vontade dos Mercados, da U.E e da Troika....Portugal pode nem chegar a pagar a Dívida ou eles a recebê-la... ;)

...isto é o que eu chamo de... humor negro matinal lol